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Plancha PLC60CR

Esta plancha de uso intensivo para hostelería es perfecta para preparar todo tipo de platillos, sin embargo, se especializa en pescados y mariscos.

Está compuesto por un balastro de 15 mm de espesor y un baño de 80 micras de cromo, especial para preparaciones lentas y una mejor limpieza. Además esta compuesto por una estructura de acero inoxidable y un cajón recoge grasa.

SKU: plancha-plc60cr Categoría:

Plancha de cromo duro para tus mejores platillos

La plancha de cromo duro modelo PLC60CR es perfecta para tu comercio, sobre todo si tiene un restaurante marino. Este tipo de planchas son especiales para cocciones delicadas y suaves, podrás cocinas verduras, carnes blancas, pescados y mariscos.

La calidad de las planchas de cromo no solo resalta en su sofisticada y brillante apariencia, también en lo bien que trata a los alimentos que cocinas en ella. Además, tu tamaño compacto ayudará que lo puedas ubicar en diferentes superficies, sin que afecte significativamente tu espacio.

Características y funciones de la plancha PLC60CR

  • Palastro de 15 mm de espesor. Además del palastro de acero, este posee una capa adicional de 80 micras de cromo. De esta forma tu plancha tendrá un nivel de protección superior a las demás.
  • Cajón recoge grasa. Este cajón es completamente retirable y también está construido en acero.
  • Patas regulables. Este tipo de plancha la podrás colocar en cualquier superficie, además, podrás moverlo cuando quieras y ajustar su altura gracias a sus patas regulables.
  • Soldada en la parte superior. Todo el palastro se encuentra perfectamente soldado, esto ayudará a que la grasa fluya por un solo camino en dirección al cajón recoge grasa.
  • Termopar de seguridad. Ayudará a evitar excesivas temperaturas o quemaduras en la plancha.
  • Plancha PLC60CR

    Beneficios de cromo duro en tu cocina

    Contar con este tipo de planchas especializadas en tu cocina te puede traer muchos beneficios, algunos son:

  • Ayuda a cocinar alimentos que requieren una baja temperatura de cocción de forma rápida y homogénea. Perfecto para pescados y mariscos, alimentos que no requieres temperaturas excesivas, pero si un calor constante y parejo.
  • Son más limpias. Este tipo de planchas siempre se mantendrán como nuevas; su capa de cromo le dará un aspecto brillante y reluciente, solo tendrás que realizar siempre el correcto proceso de limpieza.