{"product_id":"horno-de-conveccion-millenial-black-mask-mkf664bm-6-bandejas-600400-mm","title":"Horno de Convección Millenial Black Mask MKF664BM | 6 Bandejas 600×400 mm","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eHorno Eléctrico Millenial Black Mask MKF664BM\u003c\/b\u003e de la \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"55\"\u003eLínea Padova\u003c\/b\u003e es la herramienta definitiva para los maestros pasteleros y panaderos más exigentes. Diseñado y fabricado en Italia, este horno combina una potencia de \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"220\"\u003e10,4 kW\u003c\/b\u003e con una tecnología de vanguardia para garantizar que cada croissant, baguette o bizcocho alcance el dorado y la textura perfectos.\u003c\/p\u003e\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCon capacidad para \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"19\"\u003e6 bandejas de 600×400 mm\u003c\/b\u003e, este equipo es capaz de gestionar grandes producciones (de 108 a 180 piezas\/comidas) manteniendo una homogeneidad absoluta en toda la cámara de cocción.\u003c\/p\u003e\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnología Especializada en Panificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEl MKF664BM no es solo un horno; es un centro de control de alta precisión gracias a sus innovaciones patentadas:\u003c\/p\u003e\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAirflowlogic™:\u003c\/b\u003e Un sistema de gestión de aire patentado que garantiza una circulación uniforme, vital para que la bollería suba de forma equilibrada en todos los niveles.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHumilogic™:\u003c\/b\u003e Tecnología avanzada para el control de la humedad. Inyecte la cantidad exacta de vapor (regulable en 10 pasos) para obtener cortezas crujientes y migas esponjosas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePanel Black Mask de 7\":\u003c\/b\u003e Una interfaz electrónica intuitiva que permite programar hasta \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"87\"\u003e100 recetas\u003c\/b\u003e y procesos complejos de hasta \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"129\"\u003e10 fases de cocción\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\t\t\\n\t\t\t\t\t\u003ch1\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h1\u003e\t\t\t\t\\n\t\t\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCámara de Cocción AISI 304:\u003c\/b\u003e Acero inoxidable de alta resistencia para soportar el uso intensivo y facilitar la higiene.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eControl de Temperatura Total:\u003c\/b\u003e Rango de \u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003e30 a 270°C\u003c\/b\u003e con funciones de precalentamiento, mantenimiento de calor y enfriamiento rápido.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConectividad y Seguridad:\u003c\/b\u003e Puerto USB para carga de recetas y \u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003esistema HACCP\u003c\/b\u003e integrado para el registro profesional de procesos.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgonomía Profesional:\u003c\/b\u003e Puerta con vidrio inspeccionable y bisagras con topes de apertura a 60°, 90°, 120° y 180°.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProgramación Inteligente:\u003c\/b\u003e Inicio diferido de hasta 24 horas, ideal para organizar las jornadas de horneado temprano.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\t\t\\n\t\t\t\t\t\u003ch1\u003eDatos técnicos\u003c\/h1\u003e\t\t\t\t\\n\t\t\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensiones (AxFxH) \u003c\/b\u003e850 x 1035 x 850 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCapacidad \u003c\/b\u003e6 Bandejas (600 × 400 mm)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencia Eléctrica \u003c\/b\u003e10,4 kW\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlimentación \u003c\/b\u003e380-400V \/ 3F \/ 50-60Hz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRango de Temperatura \u003c\/b\u003e30 – 270 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeso Neto \u003c\/b\u003e108,2 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProtección \u003c\/b\u003eIPX4 (Resistente a salpicaduras).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento Gastronómico de Alto Nivel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVersatilidad de Producción:\u003c\/b\u003e Ideal para hornear desde delicada pastelería fina hasta pan artesanal de alta hidratación.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHigiene Integrada:\u003c\/b\u003e Recipiente de recogida de condensados con desagüe en la puerta y pies ajustables para una limpieza total del obrador.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEscalabilidad:\u003c\/b\u003e Predisposición para sonda al corazón y sistema de lavado automático (disponibles bajo pedido).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"maquinariahosteleriamr","offers":[{"title":"Default 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