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Sin IVA €7.851,23

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Características principales

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Brand: maquinariahosteleriamr
Price: 9500.00 EUR
Availability: InStock

\n• Tecnología inteligente MBM que ha sido desarrollada para maximizar los resultados y garantizar cocciones perfectas y repetibles. \n• Facilidad de uso gracias a su panel Full Touch. \n• Gran versatilidad, capaz de asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar, cocinar al vapor y mucho más. \n• Tamaño compacto para adaptarse a cualquier espacio y posibilidad de trabajar tanto con bandejas GN1/1 como de 600x400 mm. (Kit de Guías Opcional). \n• Distancia entre guías de 70 mm que permite aprovechar en su totalidad la cámara de cocción. \n• Facilidad de limpieza gracias a su sistema de lavado automático incorporado de serie. \n• Control del porcentaje de humedad de serie en el interior de la cámara de cocción. \n• Gran eficiencia y bajo consumo gracias a su alto aislamiento térmico. \n• Cámara soldada de acero inoxidable AISI304 con techo y fondo estampados con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza. \n• Grado de protección IPX5 para proteger de los chorros de agua. \n• Versión eléctrica o de gas. \n• Versión a gas equipada con quemadores con nueva tecnología PREMIX para obtener más potencia y eficiencia. \n

Datos técnicos

\n• Capacidad: 10 Bandejas GN1/1 o 10 Bandejas 600X400 mm \n• Tipo: Eléctrico \n• Potencia: 18,5 kW \n• Voltaje: 400 V \n• Dimensiones Cámara Cocción: 630x440x710h mm \n• Dimensiones Exteriores: 890x795x980h mm \n• Peso: 145 Kg