Comanderos para Hostelería
Impresoras de comandas para bares, restaurantes y cocinas. Agiliza el servicio, elimina errores y mejora la comunicación entre sala y cocina.
Impresión Instantánea
Compatible TPV
Para Cocina y Sala
WiFi / LAN / USB
Envío 24/48h
¿Qué son los Comanderos para Hostelería?
Un comandero es una impresora de tickets especialmente diseñada para hostelería que recibe los pedidos desde el TPV o la tableta del camarero e imprime automáticamente la comanda en cocina, barra o cualquier punto de preparación. Eliminan los errores por mala caligrafía, mejoran la agilidad del servicio y permiten al local gestionar múltiples zonas de preparación de forma simultánea.
Los comanderos modernos funcionan en red (WiFi, Ethernet o Bluetooth) y son compatibles con los principales software de gestión hostelera del mercado: Glop, ICG, Ágora, Lightspeed, Cover Manager, y muchos más. En Chollobar encontrarás los mejores modelos al mejor precio, con asesoramiento gratuito para elegir el equipo ideal para tu negocio.
150mm/s
Velocidad impresión
80 mm
Ancho estándar rollo
WiFi+LAN
Conectividad dual
IP43
Protección salpicaduras
5 años
Garantía cabezal
Tipos de Comanderos
Térmica Directa
Sin tinta ni tóner. Imprime sobre papel térmico. Ideal para cocinas con alta rotación. Bajo mantenimiento.
Comandero WiFi
Conexión inalámbrica al router. Perfecta para instalaciones donde no se puede cablear. Compatible con TPV.
Comandero Ethernet
Conexión por cable de red. La más estable y recomendada para cocinas profesionales con alta carga de trabajo.
Comandero Bluetooth
Vinculación directa con tablet o smartphone. Solución económica para negocios pequeños o food trucks.
Con Zumbador
Emite un aviso sonoro al recibir cada comanda. Indispensable en cocinas ruidosas para no perder ningún pedido.
Para Cocina/Barra
Carcasa reforzada, resistente al vapor y salpicaduras. Diseñados para soportar el ambiente de cocina.
Modelos y Compatibilidades más Populares
| Modelo | Conectividad | Velocidad | Ancho Papel | Software Compatible | Ideal Para | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Epson TM-T20III Más vendido |
USB / Ethernet | 250 mm/s | 80 mm | Glop, ICG, Ágora | Bar / Restaurante | Ver producto |
| Star TSP143IV WiFi |
WiFi / LAN / USB | 300 mm/s | 80 mm | Universal | Cocina / Barra | Ver producto |
| Citizen CT-S310II | USB / RS232 | 150 mm/s | 58 / 80 mm | Lightspeed, Revel | Pequeños bares | Ver producto |
| BIXOLON SRP-350V Recomendado |
USB / Ethernet / WiFi | 350 mm/s | 80 mm | Cover Manager, ElTenedor | Restaurante alta carga | Ver producto |
| Epson TM-T88VII | USB / LAN / WiFi / BT | 500 mm/s | 80 mm | Todos los principales | Cadenas / Franquicias | Ver producto |
Usos del Comandero en Hostelería
Restaurante
Envío de pedidos a cocina y barra sin desplazamientos. Mejora tiempos de servicio.
Bar / Tapas
Comandas a barra en tiempo real. Gestión de rondas y pedidos múltiples sin errores.
Take Away
Pedidos online o telefónicos directo a cocina. Integración con plataformas de delivery.
Hotel
Room service y servicio de restaurante integrado en un mismo sistema de impresión.
Catering / Eventos
Comanderos portátiles o inalámbricos para gestionar servicios fuera del local.
Food Truck
Modelos compactos Bluetooth para espacios reducidos con alta rotación de clientes.
Cafetería
Gestión de pedidos en mostrador y aviso directo al área de elaboración.
Ocio / Leisure
Karting, boleras, cines y espacios de ocio con servicio de comida y bebida.
Cómo Elegir el Comandero Correcto
1
Identifica tu software de gestión (TPV)
El primer paso es conocer con qué programa de hostelería trabajas: Glop, ICG, Ágora, Cover Manager, Lightspeed, Revel u otro. Casi todos los modelos que vendemos son compatibles con los principales TPVs del mercado, pero te ayudamos a confirmarlo antes de comprar.
2
Decide el tipo de conectividad
Si tu local tiene infraestructura de red con cableado estructurado, elige Ethernet para mayor estabilidad. Si no puedes cablear, opta por WiFi. Para negocios muy pequeños o puntos de venta móviles, el Bluetooth es suficiente y económico.
3
Determina el número de puntos de impresión
¿Necesitas solo una impresora en cocina, o también en barra y zona de postres? Cada punto de impresión requiere su propio comandero. Te ayudamos a planificar la instalación para que cada pedido llegue exactamente donde debe.
4
Elige el ancho de papel según el uso
El formato 80mm es el estándar para hostelería y el más recomendado. El formato 58mm es válido solo para locales con muy pocos artículos por comanda. Asegúrate de que el ancho del rollo sea compatible con tu impresora.
5
Valora el volumen de trabajo diario
Para bares y restaurantes con alta rotación (más de 200 comandas/día), elige modelos de alta velocidad como el Epson TM-T88VII o el BIXOLON SRP-350V. Para negocios con menor volumen, los modelos entry-level ofrecen una excelente relación calidad-precio.
6
Considera el entorno de instalación
En cocinas con vapor o salpicaduras, es fundamental un modelo con protección IP mínima. Si la cocina es muy ruidosa, opta por un comandero con zumbador integrado para que el equipo sepa siempre cuándo entra un nuevo pedido.
💡 Consejo Chollobar: Si estás montando tu local desde cero, te recomendamos instalar siempre un punto de impresión en cocina y otro en barra, aunque de inicio uses solo uno. La inversión extra es mínima y te ahorrará cables y obras posteriores cuando el negocio crezca. El modelo más vendido para un restaurante mediano con TPV Glop o ICG es el Epson TM-T20III con conexión Ethernet: fiable, rápido y con excelente soporte técnico.
Normativa y Homologaciones
CE
RoHS
FCC
WEEE
Energy Star
Todos los comanderos que comercializamos en Chollobar cumplen con la normativa europea CE y la directiva RoHS sobre restricción de sustancias peligrosas. Los modelos WiFi están homologados para operación en la banda 2.4GHz y 5GHz según la normativa ETSI. Para hostelería con sistema de autoservicio o kiosko, también cumplimos con los estándares de accesibilidad ADA/EN 301 549 en los modelos específicos. Si necesitas documentación técnica o certificados para auditorías, consúltanos sin compromiso.
Instalación y Mantenimiento del Comandero
Instalación sencilla
La mayoría de modelos funcionan en minutos: conecta el cable de red o configura el WiFi y ya está lista para imprimir.
Limpieza del cabezal
Usa papel limpiador térmico cada 3 meses o cuando notes degradación en la calidad de impresión.
Cambio de rollo
Cuando aparezca la línea rosa en el papel, solo quedan unos metros. Carga el nuevo rollo antes de que se acabe.
Firmware actualizado
Mantén el firmware actualizado para asegurar compatibilidad con nuevas versiones de software TPV.
Temperatura operación
Funcionan entre 5°C y 45°C. En cocinas con temperaturas muy altas, asegura una ventilación mínima.
Garantía extendida
Ofrecemos garantía de 2 años en todos los equipos. Soporte técnico en español incluido sin coste adicional.
Preguntas Frecuentes sobre Comanderos
Un comandero está diseñado para recibir pedidos en red (WiFi, LAN) directamente desde el software de gestión hostelera, orientado a cocina o barra. Una impresora de tickets de caja registradora, en cambio, está pensada para imprimir el ticket de pago que entrega el camarero al cliente. Aunque mecánicamente son similares (ambas térmica directa), su configuración de red, drivers y uso son completamente distintos. En Chollobar tenemos ambos tipos; consúltanos cuál necesitas.
Los modelos Epson, Star Micronics y BIXOLON son compatibles con prácticamente todos los TPVs del mercado español: Glop, ICG Software, Ágora, Cover Manager, Lightspeed, Revel, SumUp POS, iZettle, Squirrel y muchos más. Si tienes dudas con tu software concreto, escríbenos el nombre del programa y te confirmamos la compatibilidad antes de comprar.
Los comanderos usan papel térmico directo, no papel normal. Es imprescindible usar rollos específicos para impresoras térmicas, del tamaño adecuado (generalmente 80x80mm o 80x83mm). Usar papel incorrecto puede dañar el cabezal de impresión y anular la garantía. En Chollobar vendemos rollos compatibles con todos los modelos que comercializamos, asegurando la máxima calidad de impresión y durabilidad del texto.
Depende de los puntos de preparación de tu local. Como regla general: un restaurante con cocina caliente y barra necesita mínimo 2 comanderos (uno en cada zona). Si tienes además zona de postres o carta de cócteles, añade uno más. En locales grandes o con carta extensa donde los platos se preparan en partidas separadas (frío, caliente, plancha), puede ser necesario un comandero por cada partida. Consúltanos el plano de tu local y te hacemos un presupuesto de instalación completa.
Los modelos de gama media-alta (como el Epson TM-T88VII o BIXOLON SRP-350V) ofrecen mayor velocidad de impresión (300-500mm/s vs 100-150mm/s), cabezal con mayor vida útil (100km vs 50km de papel), mejor conectividad simultánea (varios puertos activos al mismo tiempo), y soporte técnico más completo. Para un bar pequeño con pocas comandas diarias, un modelo entry-level es totalmente suficiente. Para un restaurante con servicio intensivo de mediodía y noche, la inversión en un modelo de gama alta se amortiza en semanas por la fiabilidad y velocidad que aporta.
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