TPV Nuevos

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Guía de TPV Nuevos – CholloBar
🖥️ Guía de Compra · CholloBar

TPV
Nuevos

Guía completa para elegir el sistema TPV profesional nuevo ideal para tu bar, restaurante, tienda o franquicia: tipos, componentes, software, legislación Verifactu y todo lo que necesitas saber antes de comprar.

Introducción

¿Qué es un TPV y por qué es imprescindible en tu negocio?

Un TPV (Terminal Punto de Venta) es el sistema central de gestión de ventas, cobros y control de stock de cualquier negocio. Mucho más que una caja registradora, es el cerebro operativo de tu local.

Un sistema TPV profesional integra en un solo punto la gestión de comandas, cobros, inventario, informes de ventas, control de mesas y fidelización de clientes. A diferencia de una simple caja registradora, el TPV moderno conecta en tiempo real la barra con la cocina, el almacén con la contabilidad y el local con el sistema de facturación electrónica obligatorio. En 2024, la entrada en vigor progresiva de la normativa Verifactu (Real Decreto 1007/2023) hace que adquirir un TPV nuevo homologado sea una obligación legal para todos los empresarios y autónomos sujetos al Impuesto de Sociedades o IRPF en España. Comprar un TPV nuevo ahora es la decisión correcta para cumplir la normativa desde el primer día y evitar sanciones de hasta 50.000 euros.

–30%
Reducción media de errores de cobro con TPV vs caja manual
50.000€
Sanción máxima por uso de software de doble contabilidad
2025
Año de entrada en vigor de Verifactu para grandes empresas
+20%
Incremento medio de productividad en servicio con TPV táctil

Componentes del sistema

Los componentes de un sistema TPV completo

Un sistema TPV profesional está formado por varios periféricos que trabajan juntos. Conocerlos te ayuda a elegir exactamente lo que necesitas.

🖥️
Monitor / Pantalla táctil

El núcleo del sistema. Pantalla táctil de 10" a 22" donde se gestiona todo

💻
CPU / Ordenador integrado

Procesador que ejecuta el software. Integrado o externo según el modelo

🖨️
Impresora de tickets

Impresión térmica de recibos y tickets de caja para el cliente

💰
Cajón portamonedas

Se abre automáticamente al cobrar en efectivo. Conexión por cable al TPV

📟
Lector de código de barras

Para retail y tiendas. Lectura de productos en décimas de segundo

💳
Datáfono / Pinpad

Terminal de pago con tarjeta integrado o independiente. NFC y chip

📺
Pantalla de cocina / KDS

Muestra las comandas en tiempo real en cocina. Sustituye al papel

📱
TPV móvil / Tablet

Terminal adicional para tomar comandas en terraza o sala sin desplazarse

Tipos de sistemas

Tipos de TPV profesionales nuevos

El mercado ofrece soluciones muy distintas según el sector, el volumen de operaciones y el nivel de digitalización del negocio.

🍽️

TPV para Hostelería

Diseñado específicamente para bares y restaurantes. Gestión de mesas con plano del local, envío de comandas a cocina en tiempo real, carta digital con fotos, control de alergenos, gestión de turnos de camareros y cierre de caja por turno. Pantallas resistentes a líquidos y grasa.

Gestión de mesas Comandas a cocina Carta digital
🛒

TPV para Retail / Tienda

Optimizado para el comercio al por menor. Gestión de stock en tiempo real, control de precios y descuentos, múltiples formas de pago, programa de fidelización, gestión de devoluciones y ventas multicanal (tienda física + tienda online integradas). Incluye lector de código de barras.

Control de stock Multi-canal
🏪

TPV Todo en Uno (All-in-One)

Monitor táctil con CPU integrada en un único equipo compacto. Sin cables adicionales, instalación en minutos. La solución más extendida en pequeños y medianos negocios de hostelería y retail. Pantallas de 15" a 22". Funciona con Windows o Android según el modelo.

Plug & Play Compacto
☁️

TPV en la Nube (Cloud)

El software reside en servidores remotos accesibles desde cualquier dispositivo. Los datos se sincronizan en tiempo real y son accesibles desde el móvil del propietario aunque no esté en el local. Actualizaciones automáticas incluidas. Modelo de pago mensual en vez de licencia única.

Acceso remoto Suscripción mensual
📱

TPV en Tablet / Móvil

App de gestión de ventas instalada en tablet o smartphone con impresora bluetooth y datáfono inalámbrico. La solución más flexible y económica para food trucks, mercados, eventos y pequeños negocios que no quieren una instalación fija. Compatible con iOS y Android.

Sin instalación fija iOS / Android
🔗

TPV para Franquicia / Multicadena

Sistema centralizado que gestiona varios locales desde una única plataforma. El propietario o el franquiciador controla en tiempo real las ventas, el stock y los empleados de todos los puntos de venta desde un panel de administración unificado. Imprescindible a partir de 2 locales.

Multi-local Panel centralizado

Funcionalidades

Funciones que debe tener un TPV profesional moderno

Más allá de cobrar, un buen TPV gestiona el negocio completo. Estas son las funciones que marcan la diferencia entre un equipo básico y uno que realmente mejora tu operativa.

📋
Gestión de comandas

Envío automático a cocina o barra con prioridades y anotaciones

🗺️
Plano de mesas

Vista visual del local con estado de cada mesa en tiempo real

📊
Informes de ventas

Productos más vendidos, horas punta, ticket medio y comparativas

📦
Control de stock

Descuento automático de inventario por cada venta. Alertas de mínimos

👥
Gestión de empleados

Control de turnos, accesos por PIN y ventas por camarero

💳
Multi-pago

Efectivo, tarjeta, Bizum, QR, cupones y pago dividido entre varios

🧾
Facturación electrónica

Emisión de facturas y tickets con cumplimiento Verifactu integrado

🌐
Integración delivery

Sincronización con Glovo, Uber Eats, JustEat y web propia

🎁
Fidelización

Tarjetas de puntos, descuentos para clientes habituales y CRM básico

🔔
Alertas y notificaciones

Avisos de stock bajo, cierres de caja y ventas en tiempo real al móvil

⚖️
Gestión de alérgenos

Etiquetado automático de los 14 alérgenos obligatorios por producto

🖨️
Impresión de cocina

Impresoras térmicas en barra y cocina con zonificación de productos

Obligación legal 2024–2025

Verifactu: la obligación legal que hace imprescindible un TPV nuevo

La normativa Verifactu cambia radicalmente las exigencias legales sobre el software de facturación en España. Todo negocio debe adaptarse.

Qué exige Verifactu (Real Decreto 1007/2023) a tu TPV

📋 Registro inalterable

Cada operación de venta debe quedar registrada de forma inalterable con sello de tiempo. Está prohibido modificar o eliminar registros de ventas ya emitidos.

🔐 Huella digital por ticket

Cada ticket o factura debe tener una huella digital (hash) que los enlaza en cadena, haciendo imposible la manipulación sin dejar rastro detectable.

📡 Envío a la AEAT (opcional/obligatorio)

Los sistemas Verifactu envían cada operación en tiempo real a la Agencia Tributaria. El sistema SII (ya obligatorio para grandes empresas) se extiende a todos.

🚫 Fin del software de doble uso

Los programas que permiten ocultar ventas o llevar doble contabilidad quedan expresamente prohibidos. Su uso o tenencia puede suponer sanción de hasta 50.000 €.

⚖️

¿Tienes un TPV antiguo? Puede que ya no sea legal

Si tu TPV actual tiene más de 3–4 años o usa software que no ha sido actualizado a los requisitos Verifactu, puede que ya no cumpla con la normativa vigente. Los fabricantes de software homologado deben certificar que su sistema cumple con el Real Decreto 1007/2023. Al comprar un TPV nuevo en CholloBar, todos los modelos incluyen software certificado y compatible con Verifactu, garantizando el cumplimiento legal desde el primer día de uso sin costes adicionales de adaptación.

Comparativa

Comparativa de tipos de TPV por características clave

Esta tabla resume las diferencias más importantes entre los tipos de TPV disponibles para ayudarte a elegir el que mejor se adapta a tu negocio.

Tipo de TPV Gestión mesas Control stock Acceso remoto Sin internet Precio estimado
All-in-One hostelería ✓ ✓ — ✓ 600–2.000 €
All-in-One retail — ✓ — ✓ 500–1.800 €
TPV cloud hostelería ✓ ✓ ✓ — 50–150 €/mes
TPV tablet / móvil ✓ Parcial ✓ Parcial 0–300 € + app
TPV multi-local ✓ ✓ ✓ ✓ 1.500–5.000 €

Sectores de uso

¿Qué TPV necesita cada tipo de negocio?

🍺
Bar de barrio

All-in-One 15" con gestión de comandas, caja y emisión de tickets Verifactu

🍽️
Restaurante

TPV hostelería con plano de mesas, KDS de cocina y terminal de terraza en tablet

🥐
Panadería / Pastelería

Retail TPV con control de stock de productos del día y facturación electrónica

👗
Tienda de ropa

Retail TPV con lector de barras, gestión de tallas/colores y programa de fidelización

🏨
Hotel / Alojamiento

TPV integrado con PMS del hotel para cargos de habitación y gestión de restaurante interno

🚚
Food truck / Mercado

TPV tablet con datáfono bluetooth, impresora portátil y modo offline para zonas sin cobertura

🍕
Pizzería con delivery

TPV con integración de Glovo y Uber Eats, gestión de pedidos online y KDS de cocina

🏋️
Gimnasio / Centro deportivo

TPV con gestión de abonos, reservas de clases y control de accesos integrado

Guía de compra

Factores clave para elegir tu TPV nuevo correctamente

Antes de comprar, analiza estos aspectos para asegurarte de que el sistema se adapta a tu operativa, a tu sector y a la normativa vigente.

  • Certificación Verifactu del software incluido Es el primer requisito no negociable. Exige al vendedor confirmación por escrito de que el software del TPV cumple con el Real Decreto 1007/2023 (Verifactu). Un TPV sin software certificado puede acarrear sanciones graves independientemente del precio que hayas pagado por el equipo.
  • Software local vs cloud: ¿qué pasa si se cae internet? Los TPV con software instalado localmente funcionan sin conexión a internet, lo que es crítico en zonas con cobertura inestable o en el caso de caídas de la red. Los sistemas cloud necesitan conexión permanente. Muchos sistemas cloud modernos tienen un modo offline limitado, pero verifica exactamente qué funciones quedan disponibles sin internet antes de comprar.
  • Tamaño y resolución de la pantalla según el puesto de trabajo Para barras y mostradores con mucho movimiento, una pantalla de 15" es el mínimo recomendable. Para cocinas y almacenes, las pantallas de 10"–12" son más compactas. Para puntos de venta con mucho producto, 18"–22" permiten ver toda la carta o el catálogo sin scrollear. La resolución mínima para un uso cómodo es Full HD (1920×1080).
  • Compatibilidad con periféricos: impresora, cajón, datáfono Verifica que el TPV que eliges es compatible con la impresora de tickets, el cajón portamonedas y el datáfono que vas a usar. No todos los periféricos son compatibles con todos los sistemas. Si ya tienes impresora o cajón, comprueba la compatibilidad antes de comprar el nuevo equipo para no tener que sustituir todo el sistema.
  • Licencia de software: única vs suscripción mensual Los TPV con licencia única tienen un coste inicial más alto pero sin pagos recurrentes. Los sistemas de suscripción mensual (SaaS) tienen un coste inicial bajo pero generan un coste fijo mensual indefinido. Calcula el coste total a 3–5 años para comparar correctamente ambas opciones según tu volumen de negocio.
  • Integración con plataformas de delivery Si recibes pedidos de Glovo, Uber Eats o JustEat, necesitas un TPV con integración nativa que muestre los pedidos directamente en pantalla sin necesidad de un tablet adicional. La integración manual (copiando pedidos de otro dispositivo) es una fuente constante de errores y retrasos en el servicio.
  • Soporte técnico y formación incluidos Un TPV nuevo que nadie sabe usar es una inversión perdida. Verifica que el proveedor ofrece formación inicial incluida, soporte técnico en español y un canal de asistencia rápida (teléfono o chat) para resolver incidencias durante el servicio. Los problemas técnicos en hora punta son especialmente críticos en hostelería.
  • Garantía del hardware y actualizaciones del software El hardware de un TPV debe tener como mínimo 2 años de garantía oficial. Las actualizaciones de software deben ser gratuitas o estar incluidas en el contrato de mantenimiento. Las actualizaciones son especialmente importantes para mantener el cumplimiento de Verifactu cuando la normativa evolucione.

✅ Ventajas de un TPV nuevo

  • Cumplimiento legal Verifactu desde el primer día
  • Hardware moderno con garantía completa
  • Software actualizado con las últimas funciones
  • Mayor velocidad y fiabilidad en el servicio
  • Control total del negocio desde cualquier lugar
  • Integración con delivery, contabilidad y stock
  • Soporte técnico y actualizaciones garantizadas

⚠️ Aspectos a considerar

  • Inversión inicial según equipamiento elegido
  • Curva de aprendizaje para el personal
  • Los sistemas cloud requieren internet estable
  • Coste mensual en modelos de suscripción SaaS
  • Migración de datos del sistema anterior
  • Posibles costes adicionales de periféricos

Puesta en marcha

Cómo poner en marcha tu nuevo TPV paso a paso

Una puesta en marcha bien planificada minimiza el tiempo de parada del negocio y garantiza que todo el equipo sabe usar el sistema desde el primer servicio.

1

Configura la carta o el catálogo de productos

Introduce todos tus productos con nombre, precio, familia y foto si el sistema lo permite. En hostelería, organiza los productos por familias (entrantes, carnes, postres, bebidas) para que el camarero localice cada artículo en 2 toques o menos. En retail, configura los códigos de barras y los niveles de stock mínimo para cada referencia. Esta configuración inicial es la más laboriosa pero marca la eficiencia de todo el uso posterior.

2

Configura los usuarios y niveles de acceso

Crea un usuario para cada empleado o rol: camarero, encargado, dueño. Asigna permisos según el rol: los camareros pueden tomar comandas y cobrar, el encargado puede aplicar descuentos y anular líneas, el dueño tiene acceso a todos los informes y configuraciones. El acceso por PIN o tarjeta RFID garantiza que cada operación queda asociada a un empleado concreto.

3

Configura el plano de mesas y las zonas de impresión

En hostelería, diseña el plano del local con las mesas numeradas tal y como están en la realidad. Configura qué productos se imprimen en cocina (platos) y cuáles en barra (bebidas) para que cada pedido llegue al puesto correcto de forma automática. Una configuración incorrecta de las zonas de impresión es la causa más frecuente de errores en el servicio los primeros días.

4

Configura los impuestos y la facturación electrónica

Verifica que el IVA está correctamente configurado para cada tipo de producto (10% para alimentos y bebidas en hostelería, 21% para alcohol, 0% para algunos productos básicos). Introduce los datos fiscales del negocio (NIF, razón social, dirección) para que los tickets y facturas cumplan los requisitos legales. Activa el módulo Verifactu con los datos de acceso a la AEAT si el sistema lo requiere.

5

Forma al equipo con una sesión práctica antes de abrir

Dedica al menos 2 horas a una sesión de formación práctica con todo el personal antes del primer día de uso real. Simula un servicio completo: tomar comanda, modificar un plato, cobrar con tarjeta, hacer un descuento, anular una línea y hacer el cierre de caja. Los errores que se cometen en la formación no cuestan dinero; los que se cometen con clientes delante, sí.

6

Verifica el cierre de caja y los informes el primer día

Al final del primer día de operaciones reales, haz el cierre de caja y verifica que el arqueo cuadra con las ventas registradas. Revisa el informe de ventas para confirmar que todos los productos se han registrado correctamente y que los importes de IVA son los correctos. Guarda una copia de seguridad de los datos antes del segundo día de operaciones.

Mantenimiento

Mantenimiento y buenas prácticas con tu TPV

💾

Copias de seguridad diarias

Programa una copia de seguridad automática diaria de la base de datos del TPV en un servidor externo o en la nube. La pérdida de datos de ventas puede tener consecuencias legales y fiscales graves.

🔄

Actualizaciones de software

Instala las actualizaciones del software TPV tan pronto como estén disponibles, especialmente las relacionadas con normativa fiscal (Verifactu, cambios de IVA). Las actualizaciones pendientes pueden generar incumplimientos legales.

🧼

Limpieza de la pantalla táctil

Limpia la pantalla diariamente con paño de microfibra ligeramente húmedo. Los aceites y restos de alimentos acumulados reducen la sensibilidad táctil y pueden dañar el revestimiento oleofóbico con el tiempo.

🖨️

Mantenimiento de la impresora

Limpia el cabezal de la impresora térmica mensualmente con el kit de limpieza específico. Usa siempre papel térmico de calidad: el papel de baja calidad deja residuos en el cabezal que acortan su vida útil.

🔐

Seguridad y contraseñas

Cambia las contraseñas de administrador del TPV cuando cambie personal con acceso de nivel alto. Nunca uses la contraseña por defecto del fabricante. Activa el bloqueo automático por inactividad en los equipos accesibles al público.

📅

Revisión mensual de informes

Dedica al menos 30 minutos al mes a revisar los informes de ventas del TPV: productos más vendidos, horas punta, ticket medio y comparativa con el mes anterior. Los datos del TPV son la herramienta más valiosa para tomar decisiones de negocio.

📋

Normativa legal aplicable a los sistemas TPV en España

  • El Real Decreto 1007/2023 de 5 de diciembre aprueba el Reglamento que establece los requisitos que deben adoptar los sistemas y programas informáticos o electrónicos de facturación (Verifactu). Obliga a todos los empresarios y autónomos que estén sujetos al IRPF o al Impuesto sobre Sociedades a usar sistemas que garanticen la integridad, conservación, accesibilidad e inalterabilidad de los registros de facturación.
  • La Ley 11/2021 de medidas de prevención y lucha contra el fraude fiscal prohíbe expresamente la producción, posesión, comercialización y tenencia de software de supresión de ventas o doble uso. Las sanciones van desde 50.000 euros por la tenencia hasta multas proporcionales por cada ejercicio en que se haya usado.
  • La Ley 58/2003 General Tributaria establece la obligación de conservar los registros de todas las operaciones durante un mínimo de 4 años desde la fecha de presentación de la declaración tributaria correspondiente. El TPV debe permitir la exportación de los datos de ventas en formato accesible para la inspección tributaria.
  • El Reglamento General de Protección de Datos (RGPD, Reglamento UE 2016/679) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales (LOPDGDD) son aplicables cuando el TPV almacena datos de clientes (programas de fidelización, facturación a empresas). Es obligatorio informar a los clientes del tratamiento de sus datos y obtener su consentimiento.
  • La normativa de accesibilidad al pago (Directiva UE 2019/882 y su transposición en España) establece que los terminales de pago (datáfonos) deben ser accesibles para personas con discapacidad visual o motora. A partir de 2025, los nuevos datáfonos instalados deben cumplir los requisitos de accesibilidad establecidos.
  • Los establecimientos de hostelería que emiten tickets de IVA deben asegurarse de que el TPV incluye obligatoriamente en cada ticket: NIF del emisor, número de ticket correlativo e inalterable, fecha y hora de la operación, descripción de los productos o servicios, base imponible, tipo de IVA aplicado e importe total, conforme al artículo 7 del Reglamento de Facturación (Real Decreto 1619/2012).

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