Batidora Mezcladora Planetaria IRIMAR BM-40

Serie BM | Uso profesional en hostelería y pastelería

La batidora planetaria IRIMAR BM-40 es una máquina profesional de alto rendimiento diseñada para trabajos intensivos en obradores, pastelerías, panaderías, restaurantes y cocinas industriales. Su sistema de mezcla planetaria garantiza una homogeneización perfecta de masas, cremas y mezclas, incluso en grandes volúmenes, ofreciendo resultados constantes y precisos en cada elaboración.

Fabricada con una estructura robusta y componentes de calidad industrial, la BM-40 está pensada para un uso continuo, combinando potencia, seguridad y confiabilidad.

Características principales

• Capacidad del caldero: 40 litros

•Capacidad máxima de harina: hasta 12 kg

•Sistema planetario profesional, que asegura una mezcla uniforme sin zonas muertas

•Motor potente de 1.125 W, preparado para trabajos exigentes

•Variador de velocidad mecánico con 3 velocidades, adaptado a cada tipo de preparación

•Temporizador integrado, para un control preciso del tiempo de trabajo

•Estructura robusta y estable, ideal para uso intensivo

•Funcionamiento silencioso y suave, incluso a plena carga Dotación estándar

•Caldero de acero inoxidable

•Gancho amasador•Paleta mezcladora

•Batidor de varillas

•Rejilla de seguridad con microinterruptor

•Sistema de elevación del caldero con protección de seguridad 

Seguridad y control  La IRIMAR BM-40 incorpora microinterruptores de seguridad que bloquean el funcionamiento si la rejilla no está correctamente colocada o si el caldero no se encuentra en posición de trabajo. Además, dispone de interruptor de puesta en marcha y parada, cumpliendo con las normativas CE para maquinaria profesional. 

Especificaciones técnicas

Especificaciones técnicas

•Alimentación: 400 V / 50 Hz / Trifásica

•Potencia: 1.125 W

•Dimensiones (An x F x Al): 63 × 63 × 111 cm

•Peso neto: 180 kg

•Toma de accesorios: No

•Equipo de reducción: Opcional 

Aplicaciones recomendadas

 Ideal para:

•Amasado de masas medias y blandas

•Elaboración de cremas, rellenos y emulsiones

•Batido de claras, nata y mezclas ligeras

•Producción continua en entornos profesionales

La batidora planetaria IRIMAR BM-40 es una solución confiable y duradera para negocios que necesitan capacidad, potencia y precisión, convirtiéndose en una máquina clave dentro de cualquier cocina profesional.