Freidora a Gas con Mueble 28 kW | GF25+25S STAND ALONE (18+18L)

La freidora a gas industrial GF25+25S de la gama Stand Alone es una unidad de alto rendimiento diseñada para integrarse de forma independiente en cualquier línea de cocción profesional. Con una potencia combinada de 28,0 kW y dos cubas de gran capacidad, este equipo ofrece la robustez necesaria para freidurías, hoteles y restaurantes con un volumen de trabajo intensivo.

Características Principales de la Serie Stand Alone

1. Sistema de Fritura con Zona Fría

Las cubas de la GF25+25S están diseñadas con una amplia zona fría en la parte inferior. Esto permite que los residuos de los alimentos se depositen en un área de menor temperatura, evitando que se quemen y se carbonicen.

• Resultado: El aceite se mantiene limpio por más tiempo, ahorrando costes y mejorando el sabor de los alimentos.

2. Potencia y Precisión Térmica

Equipada con quemadores de alta eficiencia, esta freidora garantiza una recuperación de temperatura inmediata tras introducir productos congelados o frescos.

• Termostato de Regulación: Permite un control exacto de la cocción.

• Termostato de Seguridad: Sistema de protección que corta el suministro en caso de sobrecalentamiento.

• Encendido Piezoeléctrico: Con llama piloto para una puesta en marcha rápida y segura.

3. Construcción Ergonómica y Duradera

• Acero Inoxidable: Parte superior fabricada en acero de alta calidad para resistir la corrosión y el desgaste diario.

• Cestas Profesionales: Incluye cestas de acero cromado con mangos atérmicos, diseñados para proteger al operario de quemaduras durante el servicio.

• Diseño Independiente: Al ser un modelo Stand Alone con mueble integrado, facilita la organización del espacio y la limpieza bajo el equipo.

Ficha Técnica (Modelo GF25+25S)

• Capacidad cuba L: 17,5 + 17,5
• Potencia Resistencias kw: 14,0 + 14,0
• Potencia kw: 28,0
• Dimensiones cuba: 250x430x345h mm
• Dimensiones: 750x750x1100h mm
• Peso: 86 kg