Horno eléctrico de convección con vapor y grill 4 bandejas 600x400 MM CO-8F – Línea pekin

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Precio (IVA incl.) €1.395,00 IVA 21% incl.
Sin IVA €1.152,89
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Horno eléctrico de convección con vapor y grill 4 bandejas 600x400 MM CO-8F – Línea pekin
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€1.395,00IVA 21% INCL.
Sin IVA: €1.152,89
€1.395,00 83500
Impuestos incluidos. Envío calculado en el pago.
Horno profesional de convección diseñado para ofrecer una cocción uniforme, rápida y precisa en todo tipo de negocios de hostelería. Ideal para panaderías, cafeterías, bares y restaurantes que buscan un equipo versátil para hornear, cocinar, regenerar, gratinar o descongelar alimentos con resultados homogéneos. \n \nGracias a su sistema de doble ventilación con inversión de giro y sus dos elementos de calentamiento, garantiza una distribución perfecta del calor en toda la cámara. Incorpora además función vapor manual y grill, lo que permite mejorar texturas, acabados y jugosidad en carnes, panes y elaboraciones al horno. \n \nFabricado en acero inoxidable, con puerta de doble cristal e iluminación interior para un control visual constante de la cocción. Los mandos están situados en la parte inferior para evitar daños provocados por la salida de vapor y aumentar la durabilidad del equipo. \n \nLa función de vapor se activa manualmente mediante un pulsador frontal y requiere conexión directa a toma de agua de 3/4” en la parte posterior (no dispone de depósito interno). \n \nEquipo robusto, fiable y preparado para un uso profesional intensivo. \n

Características principales

\n• Horno de convección profesional con vapor y grill•Cocción uniforme gracias a dos resistencias y dos ventiladores de alto rendimiento•Turbinas con inversión de giro para una mejor distribución del calor•Fabricado en acero inoxidable•Puerta con doble cristal e iluminación interior•Regulador de temperatura de 50 a 300 °C•Termostato de seguridad limitado a 350 °C•Temporizador acústico de 0 a 120 minutos•Función vapor con conexión directa a red de agua•Activación manual del vapor desde el panel frontal•Equipado con 4 bandejas incluidas•Distancia entre guías: 80 mm Ideal para•Panadería y bollería•Pizzas•Carnes y asados•Regeneración de platos•Cocciones a baja temperatura•Negocios de hostelería con volumen medio-alto de trabajo \n

Datos técnicos

\n• Vapor: Sí•Grill: Sí•Potencia: 5,1 kW•Tensión: 230 V•Medidas bandejas: 600 x 400 mm•Medidas cámara: 700 x 490 x 360 mm•Dimensiones exteriores: 835 x 770 x 575 mm•Dimensiones embalaje: 920 x 830 x 740 mm•Peso: 60 kg Un horno potente, compacto y versátil que permite trabajar con diferentes técnicas de cocción en un solo equipo, optimizando tiempos y resultados en la cocina profesional.

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