Horno profesional de convección fabricado en Italia por un reconocido fabricante especializado exclusivamente en hornos. Diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías y negocios de hostelería que necesitan un equipo potente, fiable y compacto para la producción diaria de bollería, pasteles y elaboraciones horneadas.

Construido íntegramente en acero inoxidable en su interior y exterior, ofrece gran resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Su sistema de cocción ventilada con motor bidireccional garantiza una distribución uniforme del calor en toda la cámara, obteniendo resultados homogéneos en todas las bandejas.

Este modelo incorpora sistema de refrigeración forzada de los componentes internos, lo que aumenta la vida útil del equipo y mejora su rendimiento en jornadas de trabajo intensivas. Además, cuenta con certificaciones exigentes IPX3 y CB, que garantizan altos estándares de seguridad y calidad.

Gracias a su diseño compacto y funcional, permite la superposición de equipos, optimizando el espacio de trabajo en cocinas profesionales y obradores.

Características principales

Datos técnicos