El Horno Profesional T2 redefine el concepto de eficiencia en el obrador. Gracias a su innovador diseño con una altura interna de cámara de 18 cm, este equipo es la solución híbrida perfecta: ofrece la potencia necesaria para una pizza crujiente y el espacio óptimo para la cocción de pan artesanal en bandejas de 60x40 cm.

Fabricado íntegramente en Italia por especialistas de renombre mundial, el modelo T2 combina la robustez del acero inoxidable con una precisión térmica que garantiza resultados de alta gama en cada horneada.

Características Principales: Un Horno, Infinitas Posibilidades

El modelo T2 destaca por su capacidad de adaptación a diferentes tipos de masa y volúmenes de trabajo:

• Cámara de Doble Propósito: Optimizada para albergar 2 bandejas de 60x40 cm, ideal para panaderías, cafeterías y pizzerías que buscan diversificar su oferta.

• Potencia Térmica de 450°C: Capaz de alcanzar altas temperaturas rápidamente, asegurando el "golpe de calor" necesario para masas alveoladas y cortezas perfectas.

• Control Suelo/Techo Independiente: Panel de mandos electromecánico que permite regular la intensidad de las resistencias superiores e inferiores por separado.

• Base de Piedra Refractaria: Superficie de cocción de material refractario de alta calidad para un horneado tradicional sobre suelo.

• Aislamiento de Lana de Roca: Aislamiento de alta densidad que maximiza la retención de calor, reduciendo el consumo eléctrico y optimizando la eficiencia.

• Visibilidad y Ergonomía: Puerta abatible con cristal reforzado, iluminación interna y termómetro de precisión para un control visual total del proceso.

• Resistencias Acorazadas: Diseñadas para una larga vida útil y una distribución de calor homogénea en toda la cámara.

Ficha Técnica: Especificaciones del Modelo T2

El Horno T2 ofrece un rendimiento industrial equilibrado con un consumo optimizado de 6,40 kW, siendo ideal para locales con espacio mediano.

Capacidad de Carga 2 Bandejas (600 x 400 mm)

Cámaras de Cocción 1 (Altura especial 180 mm)

Potencia Total 6,40 kW

Tensión Eléctrica 400 V (Opción disponible en 230 V)

Temperatura Máxima 450°C

Dimensiones Interiores 840 x 700 x 180 (AxFxH) mm

Dimensiones Exteriores 1125 x 830 x 465 (AxFxH) mm.

¿Por qué invertir en el Horno T2 para tu negocio?

La gran ventaja del Horno T2 es su capacidad para optimizar el espacio sin renunciar a la producción. Su frontal en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada aseguran una durabilidad excepcional en ambientes de trabajo intensos. Es el equipo preferido por aquellos emprendedores que necesitan hornear desde focaccias y pizzas gourmet hasta baguettes y repostería artesanal con el sello de calidad Made in Italy.

¿Estás buscando equipar tu cocina con lo mejor de la tecnología italiana? El modelo T2 es la inversión más rentable por su relación versatilidad-precio.